Metzger Peter Inhoven über das Wahre an Wurstwaren.

Über Ursprung, Tradition und aktuelle Emanationen des Grillens ist bereits alles gesagt. Dass wir im Gegensatz zum Tier unser Fleisch vor dem Verzehr rösten, macht uns nicht nur zum Menschen, sondern in Zeiten überbordenden Genuss-Geschwafels auch zur Zielgruppe. Als solche sollen wir heute glauben, dass Fleisch ohne Investitionen in Gebrauchtwagen-Höhe und teures Tamtam gar nicht mehr geht. Ganz anders Peter Inhoven: Er propagiert … Weiterlesen